切肉机的保养与维护

2017-08-24  来自: 肇庆市鼎湖双辉机械有限公司 浏览次数:418

  设备的维护特别的重要,正常保养可以延长设备的使用寿命,切肉机如何维护以及保养呢?

  1、切肉机的洗净,是防止食品污染,控制微生物生长繁殖的极重要的手段。每日班后认真检查切肉机的使用和和运转情况,对成型机的料筒、模具、网带等各部件进行重点清洗。

  2、切肉机发现故障隐患和异常,要予以排除,彻底清洗、擦拭设备外表,检查设备内部;检查、调整各操作、传动机构的零部件。

  3、钢丝是易损件,每日班后需检查钢丝是否松动或断裂,如有断裂需要立刻更换新的钢丝,确保第二天的正常使用。

  4、经常检查各部件是否有松动,这关系着设备成型的效果,拆卸模具必须用模具拔手,禁止用锤子敲打。需要重点注意的是使用单模、双模需要更换不同的凸轮,切勿乱用。

  5、检查脚轮是否灵活,定时加油润滑;随时注意紧固松脱的零件,调整消除设备小缺陷;检查设备零部是否完整,工件、附件是否放置整齐等。

关键词: 切肉机           

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