打蛋机如何清洁

2017-07-25  来自: 肇庆市鼎湖双辉机械有限公司 浏览次数:440

  打蛋机是食品加工中常用的搅拌调和装置,用来搅打粘稠浆体,如糖浆、面浆、蛋液、乳酪等。那么打蛋机如何清洁?

  打蛋机操作时搅拌器高速旋转,强制搅打,被调合物料相互间充分接触并剧烈摩擦,实现混合、乳化、充气及排除部分水分的作用。由于调和物料的粘度低于和面机搅拌的物料,因此打蛋机的转速高于和面机转速,一般在70~270r/min范围内,被称作高速调和机。

  1、严禁用水冲冼机器

  2、可用湿抹布进行擦洗

  3、清洁工作开始之前,必须先拔除电源插头。


关键词: 打蛋机           

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