寿司饭团机厂家发展现状

2018-08-15  来自: 肇庆市鼎湖双辉机械有限公司 浏览次数:490

  寿司饭团机厂家发展现状

  寿司饭团机厂家规模小,数量多;产品型号多,批量小;企业之间关联小,支撑配套差;严重缺少竞争力和发展实力;企业以传统制造装备为主,现代数控装备少,机械制造水平和信息化程度低,难以保证产品质量;产品缺乏自主知识产权,原创性产品更少,产品技术含量低,生命周期短;专业工程技术人才缺乏,国内大学未专门开设食品机械、包装机械本科专业,大多是在机械设计制造及其自动化专业、包装工程专业设立专业方向,专业人才的培养数量不足,更缺少具有学科交叉背景、系统掌握本领域科学技术的高级工程人才;现代机械设计方法使用不普遍,产品研发周期长,综合设计、制造、工程、配套能力差,严重影响企业的技术创新和新产品的开发,制约企业的跨越发展;传统寿司饭团机厂家工艺不适应食品工业化、机械化、智能化的要求,寿司饭团机厂家工艺的开发与装备的设计脱节,制约了寿司饭团机厂家工业的发展;适应大工业化食品生产的装备和生产线技术含量低、生产规模小。不适应食品工业发展的需求,只能从国外引进。

  寿司饭团机厂家的主要通用装备的能耗较高、出品率较低、产能较小、技术含量低。不适应大规模工业化食品生产的需要;寿司饭团机厂家设备和包装机械的在线质量检测,产品安全措施,人与机器和环境的协调重视不够;主要零部件的加工精度低、主要通用件的质量和技术水平不高,严重影响机械的工作速度和工作质量;伺服电机、步进电机、PLC、传感器等关键元件还依赖国外技术及进口;科技创新条件和能力不足,企业的研发资金投入少,据统计不足1%,严重制约企业的发展;新技术、新材料、信息化的应用滞后,在新产品开发、技术创新、重大装备研发中缺少技术集成、学科交叉、技术融合等的支撑。

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